Ингредиенты:

• 500 г мякоти тыквы
• 1 луковица
• растительное масло
• 2 зубка чеснока
• 1 ст.л. мёда
• 2 ст.л. яблочного уксуса
• 2 ч.л. специй для моркови по-корейски
• красный острый перец по вкусу
• 0,5 ч.л. соли

Пошаговое описание рецепта:

Тыкву очистить и натереть тонкими полосками.

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Соединить тыкву, жареный лук, измельчённый чеснок, соль, специи, мёд и яблочный уксус.

Перемешать. Острый перец добавить по вкусу.

Накрыть тарелкой и поставить под пресс (хорошо подойдёт для этого банка с водой). Убрать в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Источник — yummybook.ru

Дорогие наши читатели! Присылайте свои рецепты к нам на почту info@nedelka-klin.ru. Наиболее интересные из них мы опубликуем.