Для любителей рыбы хочу предложить простой рецепт вкусного блюда — это скумбрия, запечённая с помидорами, луком и майонезом.

Продукты:

• Скумбрия свежая — 2 шт.
• Помидоры (небольшие) — 2 шт.
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Майонез — 5 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления скумбрии, запечённой с овощами

Подготовьте необходимые ингредиенты для скумбрии, запеченной в духовке. Вам понадобится небольшой набор продуктов: скумбрия, помидоры, лук, майонез и специи. Скумбрию почистите, хорошо промойте. Лук очистите, овощи вымойте.

Лук нарежьте кольцами или полукольцами, помидоры — кружочками.

Скумбрию разрежьте на кусочки и выложите в жаростойкую форму для запекания.

Между кусочками рыбы выложите помидоры и лук. Посолите и поперчите по вкусу.

Аккуратно смажьте майонезом скумбрию и овощи. Поместите форму с рыбой и овощами в духовку, разогретую до 190 градусов, на 40 минут.

Скумбрия, запечённая с помидорами, луком и майонезом, готова. Можно подавать блюдо к столу.

Приятного аппетита!

Источник: www.russianfood.com