Строительный каклог «Новосел»
«Дорожное радио» г.Клин

Готовьте с нами

Винегрет с яблоком и квашеной капустой — вкусный салат к посту

Винегрет с яблоком и квашеной капустой — вкусный салат к посту

besedin66

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой — постный салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Салаты с мандаринами. Оригинальные рецепты

Салаты с мандаринами. Оригинальные рецепты

besedin53

Мандарины одно из любимейших лакомств детей и взрослых. И почему бы не применить эту вкуснятину в приготовлении салатов. Согласитесь, что получится необычно!

Реклама

Постные рецепты

Наталья108

Время поста накладывает строгие ограничения на применение некоторых продуктов. Но, в то же самое время, питание человека ни в коем случае не должно быть скудным и маловкусным. И в пост можно так разнообразить своё меню, чтобы питаться полноценно, получая от разрешённых продуктов все полезные вещества. Любые овощи, сушёные и солёные грибы, фрукты, разнообразные каши, блюда из бобовых становятся на это время основными поставщиками сил для наших организмов. Постные грибные супы с разными добавками, специи и травы, дополняющие вторые блюда, всевозможные сочетания круп с овощами могут сделать ваш обед очень сытным. Наши рецепты помогут вам приготовить простые и вкусные постные блюда, о существовании которых вы, возможно, и не подозревали.

Весенний салат из редьки с яйцом и майонезом

besedin115

Салат из редьки с яйцом и майонезом, который я приготовила из китайской редьки. Эту редьку в наших магазинах и на рынке часто называют редька Лоба. Однако это не более чем повторение названия на русский манер, так как китайцы слово Лобо (иероглифы рисовать не умею) используют для обозначения различных сортов редьки и редиски.

Оладьи-пицца на кефире — и сытно, и быстро

Оладьи-пицца на кефире — и сытно, и быстро

besedin137

Оладьи-пицца на кефире — вкусные оладьи с грибами, оливками и мортаделлой, которые легко приготовить меньше, чем за полчаса. Не всегда есть время готовить дрожжевое тесто и включать духовку, а, бывает, захочется съесть кусочек пиццы, не выходя из дома. Чтобы не отправляться в ближайшую пиццерию, мудрые хозяйки придумали этот рецепт. Оладьи, как пицца – отличная идея для быстрого ужина или завтрака.

Реклама

Готовимся к Масленице!

Наталья164

Совсем скоро наступит долгожданная масленичная неделя. Редакция “Клинской Недели” специально для своих читателей отобрала самые вкусные и разнообразные рецепты блинов!

Простой и вкусный салат из печени трески с золотистым рисом

Наталья174

Салат из печени трески с рисом — вкусный и простой рецепт. Рецептов салатов из печени трески также много, как рецептов оливье или селёдки под шубой. Эту незатейливую закуску подают на праздничный стол или готовят к ужину. Салат будет вкусно приправить обычным майонезом, но если майонез по каким-то причинам не в почёте, то приготовим простой соус из несладкого йогурта — вкусно и полезно!

Сочные куриные рулеты «Кордон Блю» с соусом бешамель

Сочные куриные рулеты «Кордон Блю» с соусом бешамель

besedin172

Куриные рулеты «Кордон Блю» с соусом бешамель — отличное блюдо для праздничного стола и ежедневной трапезы! Готовится просто и быстро, получается сочным, а ещё и густой соус бешамель — пальчики оближешь! С картофельным пюре, маринованным огурчиком и ломтиком свежего хлеба получится сытный и вкусный ужин.

Реклама

Как сварить кофе правильно. Рецепты вкусного кофе

besedin211

Кофе один из всеми любимых напитков, его многие люди пьют по утрам, а то и по нескольку раз в день. Чаще всего люди выбирают растворимый кофе из-за простоты его приготовления, а также с целью экономии времени.

Салаты из морепродуктов. Вкусные рецепты приготовления

Салаты из морепродуктов. Вкусные рецепты приготовления

besedin251

Многие любят морепродукты и всегда ищут, как можно приготовить их по-новому. Из морепродуктов можно приготовить очень вкусные салаты.

Пышные сырники с бананово-яблочным конфитюром

Пышные сырники с бананово-яблочным конфитюром

besedin227

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром — ещё один рецепт всеми любимого и очень домашнего блюда, которое готовят и на завтрак, и на ужин, и на десерт. Рецептов сырников не счесть, их так же много, как рецептов пиццы в Италии. Чтобы сырники получились пышными, не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста — из него можно лепить, оно не тугое, но податливое.

Реклама
Быстрые мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель

Быстрые мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель

besedin298

Быстрые мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель — отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К тому моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом бешамель и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой, что, согласитесь, выглядит весьма неаппетитно.

Как приготовить спаржу. Блюда со спаржей на любой случай

besedin258

Спаржа очень полезный продукт, который можно разнообразно приготовить. Блюда из спаржи внесут разнообразие в ежедневное меню и по карману при любом семейном бюджете.

Простое домашнее печенье на сковороде

Простое домашнее печенье на сковороде

besedin96

Домашнее печенье на сковороде — простое печенье из пшеничной муки на сметане, которое легко приготовить, не имея духовки. В наше время многие отказываются от духовки на кухне — место занимает, да и современные кухонные гаджеты многие аналогичные функции берут на себя. Дачникам также советую сохранить рецепт печенья, ведь у многих дачи не оборудованы полноценными плитами с духовкой. Чаще всего небольшая электрическая плитка и электрочайник — вот и все кухонные помощники.

Закуски на праздничный стол. Шесть рецептов вкусных закусок

besedin300

Когда грядет праздник вопрос о том какие закуски подать на стол становится основным. Именно различным закускам и будет посвящена эта статья, в ней вы найдете закуски на любой вкус и кошелек.

Сало соленое. Шесть рецептов засолки сала

besedin293

Соленое сало настолько популярный продукт, что в представлении не нуждается. Солить сало люди начали очень давно. Засолкой сала занимались наши предки в нескольких поколениях. И конечно за это время рецептов засолки появилось очень много.

Полезный салат из зелёной редьки с морковью

Полезный салат из зелёной редьки с морковью

besedin374

Салат из зелёной редьки с морковью — полезный рецепт для постного вегетарианского и диетического меню. Чёрная редька вкусна, но уж сильно она ароматная и резкая. Не зря есть поговорка: «хуже горькой редьки». Однако, несмотря на явные недостатки, польза редьки огромна, к тому же овощ этот бюджетный, то есть очень даже недорогой, но полезный.

Фруктовые сырники без яиц

Фруктовые сырники без яиц

besedin361

Вегетарианцы, аллергики и просто постящиеся часто сталкиваются с проблемой — чем заменить яйца в тесте, не потеряв при этом в качестве. Иногда отсутствие яиц в холодильнике может стать проблемой — так хочется пожарить сырники на ужин, а за яйцами в магазин бежать не кстати, в доме же, как на грех, нет ни одного.

Салаты с мандаринами. Подборка рецептов вкусных салатов

besedin365

А мы дальше продолжаем наш цикл статей со вкусненькими салатиками с мандаринами. Тут вы найдете очередную подборку этих чудесных салатов, которые мы старательно подобрали для вас.  Предлагаем вам ещё шесть салатов с мандаринами. Все салаты проверены на личном опыте и наверняка эти рецепты понравятся и вам.

Маринованные шампиньоны в своем соку. Очень вкусный рецепт

besedin394

Маринованные шампиньоны по данному рецепту настоящая находка для хозяек! За многие года практики маринования грибов я остановилась именно на этом рецепте, который мне дала знакомая. Однажды придя к ней в гости, я попробовала эти вкусные грибочки, и с первого кусочка я в них просто влюбилась. Такой яркий и насыщенный вкус шампиньонов я еще не пробовала.

Салаты с ананасом. Рецепты вкусных и оригинальных салатов

besedin475

В огромном количестве рецептов салатов очень сложно не растеряться, ведь всегда хочется чего-то нового и вкусного чтобы удивить гостей и близких.

Ленивый торт «Наполеон» без выпечки

Ленивый торт «Наполеон» без выпечки

besedin438

Ленивый наполеон из печенья «Ушки» — торт без выпечки, на приготовление которого уходит 10-15 минут. Это время понадобится на сборку тортика, и ещё примерно 8-10 часов нужно на пропитку. Если не выдержать торт в холодильнике, то нарезать его будет проблематично, придётся есть ложкой. Торт получается намного вкуснее того, что делается из готовых слоёных коржей, поверьте — у меня в доме целая команда ценителей!

Салаты с печенью. Подборка рецептов вкусных салатов

besedin448

Печень очень популярный и довольно доступный продукт. Обычно мы используем печень в приготовлении вторых блюд, и лишь не многие добавляют её в салаты. А зря! Салаты с печенью достойны того, чтобы их готовили чаще.

Как приготовить форель. Рецепты вкусных блюд из форели

besedin455

Все, кто любит рыбу периодически покупают для приготовления такую рыбку как форель. Приготовить форель можно разнообразно и вкусно. Именно рецептам из форели посвящена эта статья. Мы подробно расскажем вам как вкусно приготовить форель, представив несколько лучших способов приготовления этой замечательной рыбы.

Как приготовить куриные сердечки. Топ 8 вкусных рецептов

besedin134

Куриные сердечки продукт очень популярный, но мало кто знает, как можно много приготовить с ними блюд. Приготовить куриные сердечки вкусно, на самом деле, очень просто.

Быстрый торт «Муравейник» без выпечки

Быстрый торт «Муравейник» без выпечки

besedin208

Торт «Муравейник» из крекеров с заварным кремом и коньяком — простой и невероятно вкусный домашний торт без выпечки. Бывают ситуации, когда нужно быстро приготовить вкусный десерт, а времени и желания возиться с выпечкой нет.

Салаты со шпротами. Шесть вкусных рецептов

besedin201

Шпроты популярный продукт, который употребляется уже довольно-таки давно. Ну и конечно же за это время многие хозяюшки изобрели множество салатов с этой вкусной рыбкой.

Простая закуска из яиц с грибным паштетом

Простая закуска из яиц с грибным паштетом

besedin533

Простая закуска из яиц с грибным паштетом украсит праздничный или фуршетный стол. Сделать такую закуску просто, даже начинающий поварёнок осилит этот рецепт. Яйца, фаршированные грибами, в нашей семье готовит мама почти на каждый праздник, это её коронное блюдо с незапамятных времён. Когда я была маленькой, то очень любила 1 января заглянуть в холодильник, там для меня специально оставляли несколько фаршированных яиц с новогоднего стола. С тех пор это блюдо у меня прочно ассоциируется с новогодними праздниками.

Канапе с сёмгой для праздничного фуршетного стола

Канапе с сёмгой для праздничного фуршетного стола

besedin222

Канапе на шпажках с сёмгой, укропным маслом и икрой — праздничное угощение для фуршетного или закусочного стола. Если вы ещё не решили, что приготовить на фуршетный стол, попробуйте сделать эти вкусные канапе с рыбой — всем понравятся.

Салат «Новогодний» с красной рыбой и икрой

Салат «Новогодний» с красной рыбой и икрой

besedin638

Салат «Новогодний» с красной рыбой и икрой украсит любой закусочный стол, не только главный в году. Особенной экзотики в этом блюде нет — немного солёной красной рыбки, чуток икры, жирный сливочный сыр, яйца, апельсин и, конечно же — майонез. Какой праздничный салат без него? Для украшения понадобится перепелиное яичко и несколько зелёных оливок.

Салаты с сердцем. 6 салатов с говяжьим или свиным сердцем

besedin363

Когда наступают праздники или просто наскучило повседневное меню, всегда возникает вопрос о том, чтобы приготовить новенького. А пробовали ли вы приготовить салат с добавлением сердца? Нет!? Тогда вам обязательно нужно попробовать!

Нежные куриные котлеты по-министерски

Нежные куриные котлеты по-министерски

besedin125

Куриные котлеты по-министерски — нежные, сочные, поджаристые! Это самый толковый рецепт, по которому котлеты из куриной грудки получаются действительно вкусными. Не секрет, что белое куриное мясо или изделия из него сложно приготовить так, чтобы слюнки текли. Однако котлеты по-министерски почти приблизились к совершенству.

Салат с креветками, спаржей и соусом из рукколы от шеф – повара «Столовой №1» Татьяны Тимохиной

besedin393

Предлагаем витаминный салат к Новогоднему столу от шеф – повара «Столовой №1» Татьяны Тимохиной.

Питательный банановый смузи

Питательный банановый смузи

besedin329

Банановый смузи — рецепт смузи в блендере с бананом, кефиром, инжиром и яблоком. Не только для диетического меню подойдёт этот вкусный коктейль. Осенью и зимой, когда организм нужно подпитывать витаминами, готовьте почаще полезные и питательные смеси в блендере, фантазируйте, экспериментируйте, будет вкусно!

Салаты с мандаринами. Топ 6 рецептов оригинальных салатов

besedin1.3K

В преддверии любого праздника возникает вопрос о том,чтобы такого приготовить новенького и чем удивить гостей и семью. Салатики с мандаринками станут как нельзя кстати к Новому году, который так и пахнет мандаринами.

Тыквенный суп с морковью и имбирем

Тыквенный суп с морковью и имбирем

besedin1.2K

Тыквенный суп с морковью и имбирем — густой кремообразный овощной суп-пюре на молоке со сливками. Этот рецепт по мотивам индийской кухни с небольшими авторскими дополнениями. По желанию используйте традиционный набор специй — листья карри, зиру, кориандр, черный и красный перец и пажитник. Специи следует добавлять на этапе обжарки лука с имбирём и чесноком.

Жареная колбаса на сковороде с картошкой по-деревенски

Жареная колбаса на сковороде с картошкой по-деревенски

besedin232

Жареная колбаса на сковороде с картошкой по-деревенски — вкуснейшее горячее блюдо, которое можно просто и быстро приготовить к ужину или обеду.

Итальянский куриный суп

Итальянский куриный суп

besedin249

Итальянский куриный суп — насыщенный, густой, сливочный, обалденно вкусный. Его готовят с макаронами или с чёрствым белым хлебом, как кому нравится. К тому же в каждой итальянкой провинции и, вероятнее всего, в каждой деревеньке, есть свой неповторимый рецепт этого блюда, поэтому строгих правил в приготовлении нет — фантазируйте! Суп получается настолько сытным, что на второе можно ничего не готовить.

Картофельный пирог с фаршем

Картофельный пирог с фаршем

besedin188

Картофельный пирог с фаршем — вариация на тему традиционного пастушьего пирога, который частенько, по-простецки, называют картофельной запеканкой. Пирог очень легок в приготовлении. Его основа — обжаренный с овощами мясной фарш. Она укрыта картофельным пюре со сливочным маслом и зелёным луком. Всё это великолепие запекают в духовке до золотистой корочки, получается очень вкусно!

Суп из тыквы со сливками и сухариками

Суп из тыквы со сливками и сухариками

besedin177

Суп из тыквы со сливками и сухариками — густой крем-суп насыщенного оранжевого или тёмно-желтого цвета. Есть такая пора года, когда этот вкусный суп-пюре — частый гость на столе (думаю, все догадались, что это осень). Сливочный суп-пюре с тыквой в нашей семье — классическое блюдо на Хэллоуин, наверное, не нужно долго объяснять почему. После изготовления светильников из тыквы остаётся много мякоти, ведь чтобы фонарик был ярким, нужно сделать стенки тыквы тонкими.

Томатный кетчуп в домашних условиях на зиму

Томатный кетчуп в домашних условиях на зиму

besedin170

Томатный кетчуп в домашних условиях на зиму обычно готовят из самых спелых, красных томатов. Даже чуть помятые и перезревшие овощи подходят для этого рецепта, главное чтобы порченные не попали под нож — заготовки могут прокиснуть.

Фаршированные перцы с фаршем без риса

Фаршированные перцы с фаршем без риса

besedin215

Фаршированные перцы с фаршем в духовке — самый вкусный рецепт из всех подобных! Перед ароматом этого блюда невозможно устоять. В духовке можно приготовить одновременно довольно большое количество овощей, если позволяют размеры противня или формы для запекания. Затем несколько дней есть вкусные фаршированные перцы — такая еда никогда не надоест.

Картофельные клёцки с мясом

Картофельные клёцки с мясом

besedin188

Картофельные клёцки с мясом — традиционное блюдо белорусской кухни. Наверное, все наши дедушки и бабушки готовили и любили это простое сельское блюдо, рецепт передавали из поколения в поколение, в каждой семье был свой кулинарный секрет и свои традиции.

Грибной суп с фасолью и картофелем

Грибной суп с фасолью и картофелем

besedin167

Грибной суп с фасолью и картофелем — густой, питательный и очень вкусный. Он подойдёт для постного и вегетарианского меню. Готовить его можно с самыми разными продуктами — со свежими или сушеными грибами, с красной или белой фасолью (кстати, консервированная тоже подойдет), с перловой крупой или рисом. Суп получается не только вкусным, но и очень красивым, если готовить продукты по отдельности, а затем залить их прозрачным бульоном и варить до готовности картошки.

Тушеная свинина в белом вине с пряными приправами

Тушеная свинина в белом вине с пряными приправами

besedin172

Тушеная свинина в белом вине с пряными приправами — простое блюдо, которое относится к категории «поставил на плиту и забыл». Конечно, совсем без внимания оставлять жаровню на плите нельзя. Даже если включен таймер, советую иногда заглядывать под крышку — мало ли что пойдёт не так, чтобы всегда можно было исправить.

Рубленые куриные котлеты с луком

Рубленые куриные котлеты с луком

besedin182

Рубленые куриные котлеты с луком — самые сочные и нежные. Как приготовить очень вкусные котлеты из курицы, вы узнаете в этом простом рецепте с пошаговыми фото. Не секрет, что котлеты из белого куриного мяса часто получаются суховатыми и жесткими. Чтобы этого не произошло, следуйте моим рекомендациям, и получите самые сочные котлетки на свете.

Картофельные котлеты с грибной начинкой

Картофельные котлеты с грибной начинкой

besedin198

Картофельные котлеты с начинкой из грибов, фасоли и лука со сметанным соусом — невероятно вкусное и простое блюдо из недорогих продуктов. Для начинки подойдут любые грибы — лисички, боровики, рыжики, словом, любые дары леса, которые удалось собрать. Главное, чтобы они были съедобными. Грибы следует отварить заранее до готовности, откинуть на сито, чтобы начинка не получилась влажной.

Куриный бульон из окорочков — наваристый и ароматный

Куриный бульон из окорочков — наваристый и ароматный

besedin209

Куриный бульон готовить просто. Этот незаменимый ингредиент домашней кулинарии используется для готовки практически каждый день. Рецепт простого куриного бульона из окорочков с пошаговыми фотографиями поможет начинающим кулинарам.

Мачанка по-крестьянски с колбасками и свиными рёбрышками

Мачанка по-крестьянски с колбасками и свиными рёбрышками

besedin178

Мачанка по-крестьянски — сытное и вкусное деревенское блюдо, которое готовится довольно долго, по сравнению с котлетами или гуляшом, зато получается невероятно вкусно. Мачанка с колбасками и свиными рёбрышками — еда, достойная домашнего воскресного обеда. Это такое удовольствие — обмакнуть пышный блинчик в густой соус и отправить в рот с кусочком сочной колбасы, а ребрышки получаются настолько нежными, что мясо само спадает с косточек, просто пальчики оближешь!

Молочный суп с овощами

Молочный суп с овощами — необычный, но очень вкусный!

besedin196

Молочный суп с картошкой и овощами — лёгкий овощной суп на молоке. Это первое блюдо у меня ассоциируется со школьной столовой — хорошо помню тарелки с молоком, в котором плавали кусочки овощей.

Реклама
Реклама
Реклама
vk668317