Планы по благоустройству городского округа Клин
«Дорожное радио» г.Клин

Готовьте с нами

Идеальный шоколадный торт с заварным кремом

Идеальный шоколадный торт с заварным кремом

besedin131

Шоколадный торт с заварным кремом из простых и доступных ингредиентов получается настолько вкусным, что одним кусочком редко кто ограничивается. Бисквитные коржи влажные, кажется, что они из настоящего тёмного шоколада, хотя в рецепте есть только порошок какао. Сливочный заварной крем нежный и легкий, отлично сочетается с шоколадным бисквитом. Всё это великолепие вкусов дополняет кокосовая стружка, ингредиент простой, но в этом рецепте, как вишенка на торте, очень кстати. Можно пропитать коржи сиропом с коньяком или шоколадным ликером, получится просто роскошный торт!

Простой бисквитный пирог на Пасху

Простой бисквитный пирог на Пасху

besedin218

Пирог на Пасху — домашний рецепт простого бисквитного пирога с начинкой из орехов, цукатов, инжира, изюма и прочих вкусностей. Белая глазурь, которой украшен пирог, приготовлена из белого шоколада и сливочного масла, она никогда не потрескается, а на вкус — как шоколадный крем!

Реклама
Постный салат с авокадо

Постный салат с авокадо

besedin232

Постный салат с авокадо — лёгкий овощной салат, который подойдет для постного и вегетарианского меню. В диетическое меню это блюдо тоже можно включить, однако, если вы решили расстаться с лишними килограммами на талии, то уменьшите количество оливкового масла в заправке и возьмите только половину авокадо, вместо целого плода.

Творожное печенье «Пасхальные яйца» с абрикосовым джемом

Творожное печенье «Пасхальные яйца» с абрикосовым джемом

besedin189

Знаем-знаем, что перед праздником Светлого Воскресения все мысли хозяек заняты подготовкой к приготовлению более «серьезных» блюд — куличей, творожной пасхи или застольной буженины. Но все же настоятельно рекомендуем уделить время и вашим детям, приготовив творожное печенье «Пасхальные яйца» с абрикосовым джемом. Как сделать такое оригинальное печенье на Пасху, читайте в нашем пошаговом рецепте.

Тыква по-корейски — простая и полезная закуска

Тыква по-корейски — простая и полезная закуска

besedin177

Распробовав однажды такой бесценный продукт, как тыква, уже сложно остановиться в поиске все новых рецептов её приготовления. Тыква по-корейски стала настоящим хитом в нашей семье. Этот салатик, несмотря на свою остроту и пряность, имеет удивительно свежий и нежный вкус. Готовится он быстро и просто, а своим ярким видом и насыщенным вкусом способен украсить самую простую трапезу.

Реклама
Пикантный салат «Узбекистан» с мясом и зелёной редькой

Пикантный салат «Узбекистан» с мясом и зелёной редькой

besedin237

Салат «Узбекистан» с зелёной редькой, варёным мясом и яйцами — классическое блюдо узбекской кухни, известное многим ещё со времен СССР. В любом узбекском ресторане на закуску можно было заказать этот незатейливый, но очень вкусный салатик с мясом и редькой.

Открытый пирог с курицей и картофелем под сырной корочкой

Открытый пирог с курицей и картофелем под сырной корочкой

besedin257

Рекомендуем достаточно легкий рецепт пирога с аппетитной начинкой из курицы и картофеля. Открытый пирог с курицей и картофелем — это отличное сытное блюдо, которое подойдет для плотного перекуса. Очень удобно взять пару кусочков этой выпечки в дорогу. Такой открытый пирог можно приготовить, как дополнительное блюдо, на ужин, а утром остатки разогреть в микроволновке и вкусно позавтракать.

Простые маффины с грушами и орехами

Простые маффины с грушами и орехами

besedin231

Простые маффины с грушами и орехами — сладкие, сочные и вкусные! Родиной маффинов считают Великобританию и Америку. В Англии такие кексики готовят из сдобного дрожжевого теста, в Америке из масляного бездрожжевого теста, которое разрыхляют с помощью пищевой соды или пекарского порошка, или и того, и другого одновременно. Базовый рецепт маффинов выглядит примерно так: 200 г муки, 200 мл молока или кефира, 100 г яиц, 100 г масла, разрыхлитель теста и сода. В сладкие маффины добавляют сахар или любой другой подсластитель. Наполнитель для маффинов может быть любым — отпустите в полет фантазию, много вкусностей не бывает!

Реклама
Запеченная картошка в духовке. Три пошаговых рецепта с фото

Запеченная картошка в духовке. Три пошаговых рецепта с фото

besedin198

Картошка, запеченная в духовке, знакома многим с детства. Вкусная, красивая, румяная запеченная картошка радует глаз и всем нам очень нравиться на вкус. К тому же приготовить картошку в духовке очень просто. Есть много способов и рецептов приготовления, и все они конечно же заслуживают уважения, ведь каждая хозяйка готовит по-своему.

Оладьи с кукурузой и луком — настоящий домашний фаст-фуд

Оладьи с кукурузой и луком — настоящий домашний фаст-фуд

besedin161

Оладьи с кукурузой и луком — простое, вкусное блюдо, которое легко приготовить на завтрак или на ужин. Оладушки получаются пышными, золотистыми, так и просятся в рот. Оладьи с начинкой или блины с припёком готовят во многих странах мира. Начинки могут быть разными — мясными, рыбными, вегетарианскими, фруктовыми или ягодными. Консервированная кукуруза — простая и доступная начинка, которая всегда под рукой. Кукуруза отлично сочетается с луком и сыром, поверьте, получается очень вкусно!

Вкуснейший домашний лагман из телятины

Наталья149

Лагман — это средне-азиатское национальное блюдо. Готовят его разные народы, как живущие в Киргизии, Узбекистане, Казахстане и многих других странах. Готовится из мяса, овощей и тянутой, длинной лапши.

Реклама

Французский картофель в молоке

Наталья183

Французская кухня – одна из самых популярных и востребованных в мире. Главной особенностью и преимуществом её является наличие сотен и сотен соусов, которые делают любое блюдо сочным и изысканным. Даже обычный картофель, как в этом рецепте.

Вкусное и простое овощное рагу

Наталья158

Блюдо из серии «все нарезать и запечь». Несмотря на простоту приготовления, рагу выглядит празднично, ярко и жизнерадостно.

Лазанья с помидорами и говяжьим фаршем

Наталья165

Лазанья, являющаяся традиционным национальным кушаньем итальянцев, давно преодолела границы Апеннинского полуострова и полюбилась другим народам. В наши дни это блюдо по своей популярности может конкурировать даже с пиццей. Благодаря разнообразию своих ингредиентов (блюдо можно готовить с помидорами, сыром, шпинатом, луком, сладким перцем, луком, морковью, мясом, яйцами, соусом), лазанья нравится и гурманам, и обычным обывателям.

Реклама

Домашний майонез «Вкус детства». Рецепт приготовления с фото

besedin208

Хочу поделиться собственным рецептом приготовления домашнего майонеза. Испробовав массу способов приготовления майонеза у себя дома, мне никак не удавалось найти именно тот майонез, вкус которого я помню еще из детства. Но путем экспериментов я нашла рецепт такого майонеза, который наиболее похож на тот майонез, который продавался в маленьких баночках, когда я была еще маленькая.

Сладкий индийский соус чатни из тыквы с цитрусовыми

Сладкий индийский соус чатни из тыквы с цитрусовыми

besedin188

Сладкий индийский соус чатни из тыквы с лимоном и апельсином родом из Индии, однако англичане поспособствовали его популярности во всем мире. Эту кисло-сладкую пряную приправу из овощей и фруктов можно съесть сразу или заготовить впрок. Для заготовки впрок используйте фруктовый или винный 5%-й уксус. Если выдержать чатни 1-2 месяца, то его вкус станет мягче и будет более сбалансированным.

Оригинальный салат «Муравейник» с колбасой и кукурузой

Оригинальный салат «Муравейник» с колбасой и кукурузой

besedin176

Салат «Муравейник» с колбасой и кукурузой — сытный и простой в приготовлении. Своим названием закуска обязана жареным стружкам картофеля, которые беспорядочно укутывают вкусную серединку. Под картофельной «хвоей» припрятан салат из докторской колбаски с сочной кукурузой, яйцами и маринованными огурчиками.

Реклама
Мексиканский суп с кукурузой и фасолью — просто и доступно

Мексиканский суп с кукурузой и фасолью — просто и доступно

besedin248

Суп из замороженных овощей — мексиканский суп с кукурузой и фасолью на каждый день из простых и доступных продуктов. Этот суп можно готовить на мясном или курином бульоне, а в дни поста сварить на родниковой воде — получится вкусный и питательный супчик без продуктов животного происхождения, богатый растительным белком.

Сырники с маком и изюмом — вкус детства

Сырники с маком и изюмом — вкус детства

besedin220

Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока, ещё по дороге от сковороды до тарелки. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!

Салаты с морепродуктами. Топ 7 рецептов

Салаты с морепродуктами. Топ 7 рецептов

besedin197

В продолжение серии салатов с морепродуктами, мы предлагаем вам еще несколько хороших и вкусных салатов с вкусными и очень полезными дарами моря.

Реклама
Постная шарлотка с яблоками и корицей на растительных сливках

Постная шарлотка с яблоками и корицей на растительных сливках

besedin186

Постная шарлотка с яблоками и корицей на растительных сливках — простой пирог, который подходит постящимся, такую выпечку также можно включать в вегетарианское меню. Бывают ситуации, когда молочные продукты нужно заменить растительными, тогда на помощь хозяйкам приходят сливки, приготовленные на основе растительных жиров — растительные сливки. Они бывают сухие или уже готовые к употреблению в упаковках различного объёма.

Диетический салат с курицей без майонеза

Диетический салат с курицей без майонеза

besedin163

Чтобы куриная грудка в салате получилась нежной и сочной, предварительно замаринуем её в специях и масле, а затем быстро обжариваем на сильно разогретой сковородке в растительном масле. Если есть вок (специальная сковорода) — замечательно, если нет, то и обычная сковородка с антипригарным покрытием подойдет.

Немецкий кокосовый пирог «Кухен»

Немецкий кокосовый пирог «Кухен»

besedin163

Кокосовый пирог со сливками — «кухен», или немецкий кокосовый пирог (Butter milch shnitten — пропитанный молоком). Без преувеличения скажу, что это невероятно вкусный пирог — сладкий, сочный и нежный. Его можно довольно долго хранить в холодильнике, на основе такого бисквита в Германии готовят торты с кремом.

Реклама
Лёгкий рыбный суп из минтая

Лёгкий рыбный суп из минтая

besedin198

Рыбный суп из минтая — легкий, низкокалорийный и очень полезный, он подойдет для вегетарианского меню (пескетарианство) и нестрогого поста. Минтай — одна из самых распространённых, доступных и недорогих рыб, которую можно встретить на прилавках практически любого магазина. Эта рыба из семейства тресковых, мясо плотное, белое. Минтай не разваливается при варке, костей в этой рыбе не много, словом, подходящая рыбка и для начинающих домашних поваров, и для опытных экономных хозяек.

Винегрет с яблоком и квашеной капустой — вкусный салат к посту

Винегрет с яблоком и квашеной капустой — вкусный салат к посту

besedin166

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой — постный салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Салаты с мандаринами. Оригинальные рецепты

Салаты с мандаринами. Оригинальные рецепты

besedin143

Мандарины одно из любимейших лакомств детей и взрослых. И почему бы не применить эту вкуснятину в приготовлении салатов. Согласитесь, что получится необычно!

Реклама

Постные рецепты

Наталья213

Время поста накладывает строгие ограничения на применение некоторых продуктов. Но, в то же самое время, питание человека ни в коем случае не должно быть скудным и маловкусным. И в пост можно так разнообразить своё меню, чтобы питаться полноценно, получая от разрешённых продуктов все полезные вещества. Любые овощи, сушёные и солёные грибы, фрукты, разнообразные каши, блюда из бобовых становятся на это время основными поставщиками сил для наших организмов. Постные грибные супы с разными добавками, специи и травы, дополняющие вторые блюда, всевозможные сочетания круп с овощами могут сделать ваш обед очень сытным. Наши рецепты помогут вам приготовить простые и вкусные постные блюда, о существовании которых вы, возможно, и не подозревали.

Весенний салат из редьки с яйцом и майонезом

besedin274

Салат из редьки с яйцом и майонезом, который я приготовила из китайской редьки. Эту редьку в наших магазинах и на рынке часто называют редька Лоба. Однако это не более чем повторение названия на русский манер, так как китайцы слово Лобо (иероглифы рисовать не умею) используют для обозначения различных сортов редьки и редиски.

Оладьи-пицца на кефире — и сытно, и быстро

Оладьи-пицца на кефире — и сытно, и быстро

besedin295

Оладьи-пицца на кефире — вкусные оладьи с грибами, оливками и мортаделлой, которые легко приготовить меньше, чем за полчаса. Не всегда есть время готовить дрожжевое тесто и включать духовку, а, бывает, захочется съесть кусочек пиццы, не выходя из дома. Чтобы не отправляться в ближайшую пиццерию, мудрые хозяйки придумали этот рецепт. Оладьи, как пицца – отличная идея для быстрого ужина или завтрака.

Реклама

Готовимся к Масленице!

Наталья339

Совсем скоро наступит долгожданная масленичная неделя. Редакция “Клинской Недели” специально для своих читателей отобрала самые вкусные и разнообразные рецепты блинов!

Простой и вкусный салат из печени трески с золотистым рисом

Наталья335

Салат из печени трески с рисом — вкусный и простой рецепт. Рецептов салатов из печени трески также много, как рецептов оливье или селёдки под шубой. Эту незатейливую закуску подают на праздничный стол или готовят к ужину. Салат будет вкусно приправить обычным майонезом, но если майонез по каким-то причинам не в почёте, то приготовим простой соус из несладкого йогурта — вкусно и полезно!

Сочные куриные рулеты «Кордон Блю» с соусом бешамель

Сочные куриные рулеты «Кордон Блю» с соусом бешамель

besedin323

Куриные рулеты «Кордон Блю» с соусом бешамель — отличное блюдо для праздничного стола и ежедневной трапезы! Готовится просто и быстро, получается сочным, а ещё и густой соус бешамель — пальчики оближешь! С картофельным пюре, маринованным огурчиком и ломтиком свежего хлеба получится сытный и вкусный ужин.

Как сварить кофе правильно. Рецепты вкусного кофе

besedin388

Кофе один из всеми любимых напитков, его многие люди пьют по утрам, а то и по нескольку раз в день. Чаще всего люди выбирают растворимый кофе из-за простоты его приготовления, а также с целью экономии времени.

Салаты из морепродуктов. Вкусные рецепты приготовления

Салаты из морепродуктов. Вкусные рецепты приготовления

besedin407

Многие любят морепродукты и всегда ищут, как можно приготовить их по-новому. Из морепродуктов можно приготовить очень вкусные салаты.

Пышные сырники с бананово-яблочным конфитюром

Пышные сырники с бананово-яблочным конфитюром

besedin392

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром — ещё один рецепт всеми любимого и очень домашнего блюда, которое готовят и на завтрак, и на ужин, и на десерт. Рецептов сырников не счесть, их так же много, как рецептов пиццы в Италии. Чтобы сырники получились пышными, не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста — из него можно лепить, оно не тугое, но податливое.

Быстрые мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель

Быстрые мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель

besedin454

Быстрые мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель — отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К тому моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом бешамель и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой, что, согласитесь, выглядит весьма неаппетитно.

Как приготовить спаржу. Блюда со спаржей на любой случай

besedin410

Спаржа очень полезный продукт, который можно разнообразно приготовить. Блюда из спаржи внесут разнообразие в ежедневное меню и по карману при любом семейном бюджете.

Простое домашнее печенье на сковороде

Простое домашнее печенье на сковороде

besedin183

Домашнее печенье на сковороде — простое печенье из пшеничной муки на сметане, которое легко приготовить, не имея духовки. В наше время многие отказываются от духовки на кухне — место занимает, да и современные кухонные гаджеты многие аналогичные функции берут на себя. Дачникам также советую сохранить рецепт печенья, ведь у многих дачи не оборудованы полноценными плитами с духовкой. Чаще всего небольшая электрическая плитка и электрочайник — вот и все кухонные помощники.

Закуски на праздничный стол. Шесть рецептов вкусных закусок

besedin479

Когда грядет праздник вопрос о том какие закуски подать на стол становится основным. Именно различным закускам и будет посвящена эта статья, в ней вы найдете закуски на любой вкус и кошелек.

Сало соленое. Шесть рецептов засолки сала

besedin468

Соленое сало настолько популярный продукт, что в представлении не нуждается. Солить сало люди начали очень давно. Засолкой сала занимались наши предки в нескольких поколениях. И конечно за это время рецептов засолки появилось очень много.

Полезный салат из зелёной редьки с морковью

Полезный салат из зелёной редьки с морковью

besedin533

Салат из зелёной редьки с морковью — полезный рецепт для постного вегетарианского и диетического меню. Чёрная редька вкусна, но уж сильно она ароматная и резкая. Не зря есть поговорка: «хуже горькой редьки». Однако, несмотря на явные недостатки, польза редьки огромна, к тому же овощ этот бюджетный, то есть очень даже недорогой, но полезный.

Фруктовые сырники без яиц

Фруктовые сырники без яиц

besedin521

Вегетарианцы, аллергики и просто постящиеся часто сталкиваются с проблемой — чем заменить яйца в тесте, не потеряв при этом в качестве. Иногда отсутствие яиц в холодильнике может стать проблемой — так хочется пожарить сырники на ужин, а за яйцами в магазин бежать не кстати, в доме же, как на грех, нет ни одного.

Салаты с мандаринами. Подборка рецептов вкусных салатов

besedin529

А мы дальше продолжаем наш цикл статей со вкусненькими салатиками с мандаринами. Тут вы найдете очередную подборку этих чудесных салатов, которые мы старательно подобрали для вас.  Предлагаем вам ещё шесть салатов с мандаринами. Все салаты проверены на личном опыте и наверняка эти рецепты понравятся и вам.

Маринованные шампиньоны в своем соку. Очень вкусный рецепт

besedin560

Маринованные шампиньоны по данному рецепту настоящая находка для хозяек! За многие года практики маринования грибов я остановилась именно на этом рецепте, который мне дала знакомая. Однажды придя к ней в гости, я попробовала эти вкусные грибочки, и с первого кусочка я в них просто влюбилась. Такой яркий и насыщенный вкус шампиньонов я еще не пробовала.

Салаты с ананасом. Рецепты вкусных и оригинальных салатов

besedin654

В огромном количестве рецептов салатов очень сложно не растеряться, ведь всегда хочется чего-то нового и вкусного чтобы удивить гостей и близких.

Ленивый торт «Наполеон» без выпечки

Ленивый торт «Наполеон» без выпечки

besedin619

Ленивый наполеон из печенья «Ушки» — торт без выпечки, на приготовление которого уходит 10-15 минут. Это время понадобится на сборку тортика, и ещё примерно 8-10 часов нужно на пропитку. Если не выдержать торт в холодильнике, то нарезать его будет проблематично, придётся есть ложкой. Торт получается намного вкуснее того, что делается из готовых слоёных коржей, поверьте — у меня в доме целая команда ценителей!

Салаты с печенью. Подборка рецептов вкусных салатов

besedin606

Печень очень популярный и довольно доступный продукт. Обычно мы используем печень в приготовлении вторых блюд, и лишь не многие добавляют её в салаты. А зря! Салаты с печенью достойны того, чтобы их готовили чаще.

Как приготовить форель. Рецепты вкусных блюд из форели

besedin628

Все, кто любит рыбу периодически покупают для приготовления такую рыбку как форель. Приготовить форель можно разнообразно и вкусно. Именно рецептам из форели посвящена эта статья. Мы подробно расскажем вам как вкусно приготовить форель, представив несколько лучших способов приготовления этой замечательной рыбы.

Как приготовить куриные сердечки. Топ 8 вкусных рецептов

besedin225

Куриные сердечки продукт очень популярный, но мало кто знает, как можно много приготовить с ними блюд. Приготовить куриные сердечки вкусно, на самом деле, очень просто.

Быстрый торт «Муравейник» без выпечки

Быстрый торт «Муравейник» без выпечки

besedin293

Торт «Муравейник» из крекеров с заварным кремом и коньяком — простой и невероятно вкусный домашний торт без выпечки. Бывают ситуации, когда нужно быстро приготовить вкусный десерт, а времени и желания возиться с выпечкой нет.

Реклама
Реклама
Реклама
vk668317