Строительный каклог «Новосел»
«Дорожное радио» г.Клин

Готовьте с нами

Домашний плов из баранины

besedin79

Домашний плов из баранины готовится около двух часов, миф о сложности приготовления этого блюда очень хочется развеять – готовим плов из баранины правильно и быстро. Чтобы вместо рассыпчатого домашнего плова не получилась слипшаяся каша с мясом и овощами, купите качественный длинный рис, и не жалейте растительного масла. Вытопившийся жир из баранины и масло не позволят крупинкам риса слипнуться. Вторая проблема, с которой сталкиваются начинающий повара – всё сгорело! Чтобы этого не произошло, плов должен готовиться на умеренном огне в посуде с толстым дном. Ориентируйтесь при этом не на указанное время, а на запах – вкусная еда всегда вкусно пахнет в процессе приготовления!

Рисовая молочная каша в мультиварке

besedin63

Самое простое, что можно приготовить в мультиварке это, наверное, молочная рисовая каша. Чтобы приготовить вкусный, ароматный завтрак вашего участия практически не нужно. Надежная кухонная помощница мультиварка легко справиться с этой задачей, накормит вас и всю вашу семью.

Картофельные крокеты

besedin117

Слово “Крокеты” происходит от французского слова croquer, что означает “кусать”. Из названия уже понятно, что крокет – это нечто небольшое, на один укус. Крокеты бывают разные: куриные, творожные, рыбные… У нас сегодня картофельные крокеты с румяной хрустящей корочкой и нежным, похожим на крем, пюре в середине. И что очень удобно, картофельные крокеты можно приготовить из оставшегося пюре: новое блюдо из вчерашнего.

Творожная запеканка, как в детском саду

besedin106

С первого раза практически ни у кого не получается вкусная и идеально приготовленная запеканка из творога. Почему так происходит? В чем секрет приготовления детсадовского блюда? Готовим классический рецепт в духовке и низкокалорийное блюдо без манки. А также рецепт запеканки из 3 продуктов. Как сделать манник без творога — правила и секреты приготовления.

Пицца «Звездочка»: рецепт для семейного ужина

besedin82

Это блюдо приготовлено по рецепту героев мультфильма «Рататуй», который можно увидеть на Канале Disney!

Зеленый борщ с крапивой. Рецепт приготовления

besedin124

С наступление теплых, весенних деньков из земли появляются первые росточки молодой крапивы. Самое время готовить зеленый борщ!

Сырный соус «Морней» на основе соуса «Бешамель». Рецепт

besedin93

Соусы являются для многих блюд прекрасным дополнением, так как делают вкус продуктов более ярким.

Соус «Бешамель» — классический белый соус. Рецепт

besedin85

Соус «Бешамель» — классический французский белый соус, является базовой основой для других, более сложных в приготовлении соусов.

Рецепты из баклажанов на зиму. Консервирование баклажанов

besedin256

Баклажан любимый всеми овощ, который радует нас с августа по конец октября. Существует масса блюд с использованием баклажанов. Купленные или выращенные самостоятельно они всегда готовы разнообразить наш рацион круглый год в разнообразных видах.

Картофель в духовке, запеченный кусочками

besedin111

Картофель, запеченный в духовке очень популярное блюдо. Своим успехом, запеченная картошка обязана тому, что произрастает на значительной территории нашей планеты, и очень проста в приготовлении. Рецептов запекания картофеля огромное количество.

Белый амур, запечённый с овощами

besedin173

Моё почтение, коллеги по увлечению! Стараюсь расширить видовой состав рыб, из которых готовил блюда, и новым стал белый амур, пойманный мною 8 августа в пруду у друга. Надеюсь, сам рецепт придётся по нраву любителям рыбных блюд.

Торт с курагой

besedin108

Очень нежный тортик не оставит вас равнодушными.

Домашние роллы. Приготовление роллов своими руками

besedin75

Приготовление роллов своими руками в домашних условиях. Чтобы полакомиться роллами, любители этого необычного блюда идут в ресторан или заказывают их домой. Но кушанье это не из дешевых! 

Огурцы на зиму. Рецепты зимних заготовок из огурцов

besedin204

Пришла пора для заготовок овощей на зиму, и первыми стремятся в банку конечно же огурцы. Рецепты приготовления огурцов на зиму разнообразны. Огурчики можно заготовить целыми и резанными, также очень вкусны и салаты из огурцов с добавлением различных овощей.

Суп-гуляш из курицы с молодым картофелем и зелёным луком

besedin49

Суп гуляш из курицы – первое блюдо, которое получается настолько густым и сытным, что второе готовить к обеду уже не нужно. Это блюдо венгерской кухни, в которое я привнесла немного своего, поскольку готовила его летом. А летом, как известно, столько разных овощей и приправ вокруг, что остаётся только уповать, чтобы места в кастрюле хватило для вмещения в нее всех своих идей!

Лазанья со шпинатом

besedin71

Итальянская кухня умеет удивлять и радовать. Предлагаем вам приготовить лазанью со шпинатом, сытно и вкусно!

Тыква “по-корейски”

besedin62
Вы любите остренькую морковь по-корейски? А тыкву по-корейски? Как, вы её не пробовали?!! Срочно приготовьте! Это очень вкусно!

Пепероната – тушеный сладкий перец

besedin78

Это блюдо известно под названием – пепероната. Желательно приготовить это блюдо заранее, за 1-2 дня до подачи на стол, тогда оно будет особенно ароматным.

Желе из арбуза

besedin64

Желе из арбуза обладает восхитительным вкусом, нежным цветом и текстурой. В этом желе практически нет сахара. Можно добавить листья мяты, а для сладкоежек – сахар. Освежает арбузное желе великолепно. Такой полезный десерт из арбуза понравится как взрослым, так и детям.

Курица по-американски (“Деревенский Капитан”)

besedin56

Американский рецепт блюда из курицы в томатном соусе, со смородиной. В оригинале оно называется “Country Captain”, что в переводе означает “Деревенский Капитан”. Блюдо представляет собой курицу, тушенную в помидорах и специях.

Соус “Хреновина” с горьким перцем

besedin111

Хреновина – приправа (соус) для любителей супер-острого вкуса.

Пирог с грушами, шоколадом и карамелью

besedin53

Безумно вкусный пирог с грушами, шоколадом и карамелью – яркий полет фантазии опытного кулинара. Десерт получается идеальным, но требует к себе повышенного внимания и терпения.

Компот из кизила (на зиму)

besedin85

Быстрый рецепт компота из кизила на зиму.

Киевский торт

besedin45

Основное отличие киевского торта от других воздушных ореховых тортов заключается в том, что делаются коржи на квашеных белках, что придаёт им особую нежность.

Рулет из лаваша с рыбными консервами и огурцом

besedin85

Предлагаем вам отличный, быстрый и очень простой рецепт рулета из лаваша с начинкой из консервированной рыбы и свежего огурчика!

Заморозка кабачков и баклажанов на зиму

besedin105

Для тех, кто не очень любит консервацию или имеет большую морозильную камеру, а также хочет сохранить максимум пользы от овощей! Несколько способов заморозки баклажанов и кабачков на зиму. Делюсь простыми рецептами – как я чаще всего замораживаю овощи и как правильно их подготовить и сохранить.

Пирог с курицей и баклажанами

besedin89

Закусочный пирог с курицей и баклажанами я пекла впервые, но он так понравился всем моим домашним, что теперь будет частым гостем в моем повседневным меню. Более того, если вы подадите его на праздничный стол, ваши гости непременно будут просить у вас рецепт.

Говядина, тушенная в пиве со ржаным хлебом

besedin94

Говядина, тушенная в пиве со ржаным хлебом – это любимое блюдо моего мужа-мясоеда. Тушеная говядина по этому рецепту получается сочной, нежной, а хлеб в процессе приготовления в пиве превращается в ароматную густую подливу с легкой кислинкой. Как же это вкусно!

Кизил в кулинарии. Рецепты приготовления блюд с кизилом

besedin99

Кизил это очень вкусная и невероятно полезная ягода. Возможно, она растет в вашем саду или где-то в лесу, рядом с вашим домом и вы собираете ягоды, чтобы покушать или сделать заготовки.

Пирог с маком и сливами

besedin56

Ваши близкие и друзья будут в восторге от красивого и вкусного пирога с маком и сливами. Сдобное дрожжевое тесто, сладкая маковая начинка и пикантная кислинка слив – именно это сочетание делает пирог незабываемым.

vk668317