Зефир из кефира

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Loading Загрузка...

Мы попробовали приготовить зефир из кефира. У нас получился крем-десерт — очень вкусный и полезный, но не похож на зефир. Он придется по вкусу даже тем, кто не любит кефир.

Продукты

  • Кефир 2,5% — 900 мл
  • Сметана 15% — 0,75 стакана
  • Сахар — 1 стакан
  • Желатин — 1-2 ст. ложки
  • Вода — 3 ст. ложки
  • Сахар ванильный — 1 пакетик

Для украшения:

  • Орехи грецкие

Пошаговый рецепт приготовления зефира из кефира

Подготовить продукты для суфле-зефира со сметаной и кефиром.

Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут.

Затем на медленном огне, непрерывно размешивая.

Снять с огня и охладить до комнатной температуры.

Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать.

Массу взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут.

Продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.

Суфле разложить в пиалы или стаканы и поставить в холодильник на 5-8 часов, а лучше на ночь.

Готовое суфле-зефир со сметаной и кефиром посыпать измельченными орешками.

Приятного аппетита!

Источник — www.russianfood.com

Дорогие наши читатели! Присылайте свои рецепты к нам на почту info@nedelka-klin.ru. Наиболее интересные из них мы опубликуем.

842 просмотров

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close

Рубрики

Статистика Метрики для сегодня

Просмотры страниц: 411
Визиты: 292
Посетители: 275
Заказать звонок
+
Жду звонка!