Любите блинчики? А пробовали блины с говяжьей печенью? Для вас подробный рецепт.

Продукты (на 8 порций):

• Молоко — 2 стакана
• Мука — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Масло растительное — 3 ст. ложки
• Печень говяжья — 250 г
• Маргарин — 1 ст. ложка
• Перец черный молотый — 0,25 ч. ложки (по вкусу)
• Соль — 1 ч. ложка (по вкусу)

Пошаговый рецепт приготовления блинчиков с печенью говяжьей

Подготовить продукты по рецепту блинчиков с печенью.

Из муки, молока, яиц и соли замесить тесто.

Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Вылить порцию теста, распределить тонким слоем по всей сковороде. Жарить одну минуту (до золотистости).

Перевернуть и жарить с другой стороны до золотистости (около минуты).

Так пожарить все блинчики.

Печень вымыть, разрезать на небольшие кусочки.

Подготовленную печень потушить в маргарине на небольшом огне, помешивая (около 7-10 минут). Посолить, поперчить.

На половину блинчика положить приготовленную начинку.

Затем накрыть второй половиной. Блинчики с печенью говяжьей готовы.

Приятного аппетита!

Источник — www.russianfood.com