Запеченная свинина с жареной зеленой фасолью

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Loading Загрузка...

Жареная зеленая фасоль отлично гармонирует с запеченной свининой.

Продукты:

  • Свинины (биток) – 600 г
  • Фасоль стручковая – 450 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Сухари Панко – 0,75 стакана
  • Соль – 0,5 ч. ложки
  • Перец черный молотый – 0,25 ч. ложки
  • Семена льна – 3 ст. ложки
  • Масло растительное

Как приготовить запеченную свинину с жареной фасолью:

1. Измельчить семена льна практически в муку.

2. Духовку разогреть до 200 градусов, с мяса срезать лишний жир. Посыпать мясо половиной соли и половиной перца.

3. Переложить мясо на противень, запекать 30-35 минут.

4. Переложить мясо на разделочную доску, накрыть фольгой и сохранять теплым.

5. В кастрюле вскипятить воду, посолить. Выложить фасоль, готовить, накрыв крышкой, 8-10 минут.

6. Слить воду и быстро залить холодной водой.

7. Выложить фасоль на бумажное полотенце, обсушить.

8. Яйца взбить с оставшимся перцем. В отдельной миске смешать сухари Панко и молотые семена льна.

9. Фасоль сначала окунуть в яйцо, а затем обвалять в сухарях.

10. Выложить фасоль в один слой на противень, смазанный маслом. Сверху также сбрызнуть маслом.

11. Запекать 5-8 минут, до золотистого цвета.

12. Для подачи свинину нарезать ломтиками поперек волокон. Выложить мясо и фасоль на тарелки.

Источник – www.russianfood.com

397 просмотров

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close

Рубрики

Статистика Метрики для сегодня

Просмотры страниц: 373
Визиты: 290
Посетители: 281
Заказать звонок
+
Жду звонка!