Совершенно новый вкус привычного всем летнего овощного салата, в который добавляется дыня и изюм. Салат легкий, но при этом сытный.

Продукты (на 2 порции):

• Помидор — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Дыня — 1 долька (100 г)
• Изюм — 1 ст. л.
• Петрушка — 2 веточки
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Лимон — 1 долька
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления овощного салата с дыней и изюмом

Подготовьте продукты для салата из овощей, с дыней и изюмом.

Изюм залейте горячей водой, оставьте на 10 минут, потом слейте воду.

Дыню срежьте со шкурки и порежьте мякоть небольшими тонкими кусочками.

Помидор порежьте небольшими кусочками.

Огурец порежьте полукружиями.

В миске смешайте овощи, дыню, рубленую петрушку, изюм, оливковое масло, лимонный сок, посолите и поперчите.

Перемешайте и подавайте овощной салат с дыней и изюмом к столу.

Приятного аппетита!

Источник — www.russianfood.com