Закуска из картофеля и семги

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Loading Загрузка...

Очень красивое и вкусное блюдо из картофеля и семги станет украшением праздничного стола в качестве закуски. Вкус этой закуски идеально дополняет майонез с перепелиным яйцом.

Продукты (на 4 порции):

  • Картофель — 4 шт.
  • Семга слабосоленая — 100 г
  • Творог или сыр сливочный — 100 г
  • Каперсы или огурцы маринованные — 2 ст. л.
  • Майонез Махеевъ «С перепелиным яйцом» — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Масло топленое — 20 г
  • Укроп — 10 г
  • Соль — 400 г

Пошаговый рецепт приготовления закуски из картофеля и семги

Подготовим все ингредиенты для закуски из картофеля и семги.

Картофель хорошо вымоем щеткой. В форму для запекания высыпаем соль. Выкладываем картофель на соль и отправляем в разогретую до 190-200 градусов С духовку на 60-70 минут.

Достаем запеченный картофель из духовки и чайной ложкой вычищаем мякоть, чтобы получились картофельные лодочки. Смазываем каждую половинку картофеля изнутри топленым маслом и снова отправляем в духовку на 15 минут, чтобы картофельные лодочки подрумянились и стали тверже.

Семгу нарежем мелким кубиком, выложим ее в миску, сбрызнем лимонным соком и дадим промариноваться 2-3 минуты.

Каперсы или корнишоны мелко нарубим ножом. Также мелко нарубим свежий укроп.

Выложим в миску к семге творог или сливочный сыр, корнишоны, укроп, добавим майонез с перепелиным яйцом. Хорошо перемешаем все ингредиенты начинки.

Достаем картофельные лодочки из духовки и даем им остыть.

Фаршируем картофельные лодочки приготовленной начинкой.

Украшаем закуску из картофеля и семги веточками свежего укропа и подаем к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Источник — www.russianfood.com

302 просмотров

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close

Рубрики

Статистика Метрики для сегодня

Просмотры страниц: 1248
Визиты: 968
Посетители: 888
Заказать звонок
+
Жду звонка!