Торт с кокосовым кремом и малиной (без выпечки)

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Loading Загрузка...

Рецепт торта без выпечки — из печенья с кокосовым кремом и малиновым джемом. По вкусу — просто обалденный.

Продукты:

  • Печенье — 300 г
  • Молоко — 100 мл

Для крема:

  • Сливки 33% — 250 г
  • Сахарная пудра — 2 ст. ложки
  • Кокосовая стружка — 100 г

Для джема:

  • Малина — 350 г
  • Сок половины лимона
  • Вода — 20 мл
  • Сахарная пудра — 2 ст. ложки

Видео рецепт приготовления торта с кокосовым кремом и малиной (без выпечки)

Пошаговый рецепт приготовления торта с кокосовым кремом и малиной (без выпечки)

Чтобы приготовить торт с кококовым кремом и малиновым джемом, подготавливаем ингредиенты. Малину можно заменить другими ягодами: клубникой, ежевикой, черникой, черной смородиной, клюквой и т.д.

Выдавливаем сок половины лимона.

Процеживаем его в кастрюлю с плотным дном, где будем варить джем.

Отправляем туда ягоды и сахарную пудру. Вливаем 1 ст.ложку воды, т.к. без воды малина пригорит. Если ягоды кислые, то добавьте больше сахарной пудры, чем указано в рецепте.

Варим на среднем огне, чтобы немного пузырилось, но не кипело. Как только малина начнет закипать, берем толкушку для пюре и давим.

Накрываем крышкой и варим 15-20 минут.

Протираем готовый джем через мелкое сито. Даем остыть, чтобы джем загустел. Обязательно попробуйте джем, он должен быть кисло-сладким.

Берем холодные сливки 33% или больше, взбиваем.

Добавляем сахарную пудру и кокосовую стружку, перемешиваем миксером.

Крем готов.

В небольшую емкость вливаем молоко и окунаем туда печенье (берите что-то среднее между галетным и крекером, но не песочное). Слишком долго не держите печенье в молоке, буквально пару секунд.

Выкладываем печенье на дно формы. Если форма круглая, то по краям ставим разломанное печенье.

Выкладываем сверху слой крема, затем — снова печенье и крем.

Распределяем джем.

Снова выкладываем печенье.

Затягиваем все оставшимся кремом.

Посыпаем кокосовой стружкой. Ставим в холодильник на ночь или на 4-6 часов. Спустя время торт из печенья с кокосовым кремом и джемом готов.

Приятного аппетита!

Источник: www.russianfood.com

470 просмотров

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close

Рубрики

Статистика Метрики для сегодня

Просмотры страниц: 957
Визиты: 632
Посетители: 556
Заказать звонок
+
Жду звонка!