Предлагаем витаминный салат к Новогоднему столу от шеф — повара «Столовой №1» Татьяны Тимохиной.

Ингредиенты (на 5 порций):

• креветки большие — 300 г;
• спаржа — 100 г;
• перец сладкий — 1 шт.;
• яблоко зеленое — 1 шт.;
• сыр творожный — 100 г;
• руккола — 50 г.

Приготовление:

1. Отвариваем креветки.
2. Режем спаржу и варим ее 2 минуты.
3. Перец бланшируем (обдаем кипятком) и режем кубиками.
4. Очищаем яблоко и нарезаем мелкими кубиками.
5. В блендере взбиваем творожный сыр с рукколой.
6. Все перемешиваем и заправляем соусом.
7. Добавляем соль по вкусу.

Приятного аппетита!

С Новым годом!

Пусть этот год принесет нам только все самое лучшее. Пусть нам сопутствует удача, успех и везенье. Желаю всем крепкого здоровья, настояще-
го счастья. И все, что загадано под бой курантов, обязательно сбудется.

Адрес: «Столовая №1», г.Клин, Волоколамское шоссе, д. 44, стр. 1, 1 этаж. Филиал: г. Клин, ул. Новоямская, 4,

Тел.: 8(49624)3-38-35, 8(926)150-29-67, 8(925) 277-62-16