Раньше времени начали появляться грибы Из-за большого количества выпавшего снега и аномально тёплой весной в Подмосковье раньше времени начали появляться грибы.

Самыми первыми появились строчки. Они, как известно, появляются, когда в лесных массивах ещё не полностью растаял снег. Внешне строчки и по форме, и по цвету похожи на ядра грецкого ореха. Однако этот вид сумчатых грибов требует тщательного приготовления, так как содержит опасный для человека гиромитрин.

Если вы всё же решили попробовать первые дары леса, то помните, что необходимо тщательно промыть извилистые и складчатые шляпки грибов. Затем прокипятить их не меньше трех минут, слить воду и промыть ещё раз. И отварить их снова.

Сергей Зверевский