В ходе недавно проведенного в США исследования было показано, что всего два стакана низкокалорийного клюквенного сока в день могут снизить риск развития сахарного диабета 2 типа, болезней сердца и инсульта. Результаты были опубликованы в журнале Journal of Nutrition.

Ученые из Департамента сельского хозяйства США в Белтсвилле, Мэриленд, провели с участием 56 здоровых взрослых добровольцев (средний возраст — 50 лет) исследование, перед началом которого измеряли такие параметры, как артериальное давление, уровень сахара и липидов в крови, а также содержание C-реактивного белка. Затем в течение восьми недель они обеспечивали питание участников. Участники из первой группы выпивали по одному стакану низкокалорийного клюквенного сока дважды в день (около 470 миллилитров), а участники из другой группы получали напиток-плацебо, аналогичный по цвету и запаху.

По прошествии восьми недель были произведены повторные измерения соответствующих параметров, при этом выяснилось, что у испытуемых, выпивавших по два стакана клюквенного сока, все показатели улучшились. Изменения могут приводить к снижению риска заболеваний сердца на 10 процентов, а инсульта — на 15 процентов.

«Полученные результаты свидетельствуют о том, что полифенолы помогают защищать наш организм и успешно борются с довольно большим спектром заболеваний», — считает Кристина Кху, один из авторов исследования. «К счастью для нас, богатым источником полифенолов является простой стакан клюквенного сока».

Использованы материалы — Journal of Nutrition (abstract)

Материал подготовил доктор Худяков Игорь Алексеевич
специалист в области неврологии, мануальной терапии, рефлексотерапии, гомотоксикологии

Контактный телефон: +7 (49624) 211-25
HTTP: http://nedelka-klin.ru/7689-2
E-mail: xudyakov_igor@mail.ru
Адрес: г. Клин, ул. Станционная , д.10
Часы работы: понедельник, среда, пятница, с 8.00 до 18.00
Обед с 13.00 до 15.30