Ягоды годжи у нас продаются как свежие, так и сушеные. Если их не купить, то можно заменить шиповником. Он растет у всех (у многих).

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты для приготовления курицы с бобами и ягодами годжи:

• Грудка куриная — 3 шт
• Ягода (в рецепте годжи. Можно заменить шиповником.) — 250 г
• Бобы — 100 г
• Куркума — 1 ч. л.
• Паприка сладкая (в этом блюде вся изюминка в копченой паприке) — 2 ч. л.
• Порошок чесночный — 2 ч. л.
• Соль (скорее всего,по вкусу) — 0,5, ч. л.
• Перец чили (тоже по вкусу. Если любите поострее, то добавляйте чайную ложку и больше. 0,5 чайной ложки достаточно. Не горит и дополняет вкус) — 0,5, ч. л.
• Кинза (посыпать готовое блюдо) — 0,5, пуч.
• Масло кунжутное (для жарки) — 4 ст. л.

Рецепт приготовления курицы с бобами и ягодами годжи:

Возьмите ягоды, разберите и промойте. Если заменяете шиповником, все тоже самое. Если используете сухие ягоды, предварительно замочите.

Возьмите куриные грудки, хорошо промойте и нарежьте на небольшие кусочки.

Обжарьте курицу до полуготовности на кунжутном масле. Добавьте очищенные бобы. Посолите.

Всыпьте к курице специи. Копченую паприку, куркуму, чеснок, чили. Перемешайте и готовьте еще пару минут.

Всыпьте ягоды, перемешайте и накройте крышкой. Готовьте еще мин 5-7 периодически помешивая.

Вот и все! Вы на финишной прямой. Сервируйте стол, быстренько приготовьте освежающий салат или сальсу и к столу! Посыпьте свежей кинзой или сушеной, тоже отличный вариант.

Вот как то так! Можно готовое блюдо слегка присыпать чили хлопьями. Красиво и очень вкусно.

Блюдо потрясающее. Открытие этого лета (для нашей семьи). Легкое, насыщенное, богатое всеми оттенками вкусов… Потрясающий выбор для ужина или же обеда. Фаворит на столе, когда к вам нагрянули любимые друзья!

Приятного аппетита!

Источник — www.povarenok.ru