Земли много не бывает, уверяют заядлые дачники; всегда найдется что посадить и вырастить к столу. Но как быть тем любителям «покопаться в земле», в распоряжении которых всего несколько соток? Каким образом использовать небольшой участок, чтобы получить наибольшую отдачу? Главное – помнить о севообороте. А именно о том, что…

Севооборот

Капусту не выращивают там, где в прошлом сезоне были капуста, лук, помидоры, кабачки, огурцы, картофель или горошек, любые крестоцветные. Иначе интенсивность и количество болезней, характерных для капусты, увеличится.

Картофель лучше не сажать на грядках, где зрели томаты или высился подсолнечник. Посадите его там, где были капуста, бобовые, свекла, огурцы или тыква.

Морковь выращивают на делянках, занятых до этого ранним картофелем, огурцами, томатами, бобовыми культурами. Перед посадкой, чтобы обеспечить равномерность посева, морковные семена смешивают с песком (1:5), При этом глубина засева должна быть не больше 2 см.

Репа – незаслуженно забытый корнеплод. А ведь он хорош уже тем, что в засушливое лето может несколько дней обходиться без полива. Получается, что репа – идеальный вариант для тех, кто на даче не живет, а приезжает.

Удачные предшественники репы – картофель, бобовые, огурцы, помидоры. Нежелательные – редис, дайкон, редька, различные капусты, хрен и кресс-салат.

Столовая свекла, а так же пастернак, петрушка, сельдерей прекрасно себя «чувствуют» на бывших помидорных, огуречных и капустных грядках, а также после бобовых.

При этом петрушку сеют так же, как морковь. А столовую свеклу высаживают после моркови, потому что ее семена всходят тем лучше, чем теплее земля.

Редька даст отличный урожай на участке, где в прошлом сезоне были картофель и прочие овощи, кроме капустных.

Там же сеют и редис. В политые бороздки бросают проросшие семена на глубину примерно 2 см, соблюдая между ними расстояние в 5 см.

Баклажаны не следует сажать после баклажан, картофеля, томатов, болгарского перца. Они буквально попрут на земле, где прежде были огурчики, тыквы, арбузы или дыни, капуста, фасоль.

Кабачки, зеленые салаты, огурцы, патиссоны лучше всего удаются на легкой супесчаной почве. Подходящие предшественники кабачков и патиссонов – свекла, репчатый лук, томаты, баклажаны, цветная капуста, картофель, ревень и другая зелень. Кроме того, кабачки и огурцы высаживают на делянках, которые раньше других освобождаются от снега и талой воды.

Помидоры – этим овощам лучше всего отвести места с глубоким залеганием подпочвенных вод. А также участки, на которых год назад вы растили свеклу, огурцы, морковь, бобы, кукурузу или кабачки.

Тыкву не сажайте на площади, освободившейся после картофеля. Отведите ей место, которое в прошлом сезоне занимали бобовые, редис или мята.

Чеснок оценит почву, «гуляющую» после моркови, огурцов и свеклы.

Сад

Теперь о саде – какой же участок без плодовых деревьев? Главный принцип формирования сада – удачный подбор сортимента. Саженцы выбирают так, чтобы, скажем, яблоки были в доме круглый год.

Среднюю семью из 4-5 человек обеспечат летними фруктами всего два дерева, одно из которых плодоносит чуть раньше, а другое попозже. Это могут быть известные, уважаемые всеми Папировка и Белый налив, а также сорта, которые поспевают на 15-20 дней позже – Мельба, Конфетное, Катя.

Еще две яблони пусть будут осенними. Скажем, Слава победителям, Джеймс Грив, Спартан или Антоновка – лучший сорт для пирогов, пастилок и желе.

Не забудьте и о зимних видах: найдите уголок для деревца сорта Айдаред, потому что плоды этой яблони можно употреблять до нового урожая. Желательно посадить также Голден делишес, Мантуанское, Джонаголд или Бойкен. В яблоках последнего сорта очень много пектинов и органических кислот, что делает их идеальным сырьем для заготовок.

Фавориты очень многих – сладкие, сочные груши. Посадите три грушевых дерева. Например, Любимицу Клаппу, Талгарскую красавицу и Бере киевскую зимнюю.

Универсальными, классическими сортами слив остаются Стенли, Ренклод Альтана, Ренклод Россошанский и Любимица султана. Можете посадить все перечисленные виды по одному деревцу или выбрать 1-2.

Сложнее с черешнями. Они часто подмерзают в «младенческом» возрасте. Тем не менее хорошими сортами считаются Гедельфингер и Дрогана желтая; чуть уступают им в морозоустойчивости Мак и Приусадебная.

Из вишен выбирайте местные сорта: они меньше других подвержены плодовой гнили.

Ну а если осталось местечко, можно посадить еще и яблони с перспективой «на продажу». Лучшего дерева для этой цели. чем старый-добрый Айдаред не существует. Не зря поляки называют его яблоки «долларовым сортом». Впрочем, неплохи и Голден Делишес, и Джонаголд.

Источник: zhenskoe-mnenie.ru