Приготовим изысканное лакомство — шоколадный фондан. Очень вкусный французский десерт — шоколадные кексы с жидкой серединкой.

Продукты:

• Шоколад горький — 80 г
• Маргарин — 50 г + для смазывания формочек
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 40 г
• Мука — 30 г
• Какао — для посыпания формочек

Видео рецепт приготовления шоколадного фондана

Погшаговый рецепт приготовления шоколадного фондана

Шоколад и маргарин растапливаем на водяной бане.

Смешиваем яйца и сахар, но не взбиваем.

Добавляем растопленный шоколад. Перемешиваем.

Аккуратно добавляем муку и перемешиваем до однородности.

Смазываем формы растопленным маргарином, обсыпаем какао или мукой.

Заполняем формы приготовленной шоколадной массой на 2/3 объема.

Отправляем в предварительно разогретый духовой шкаф. Выпекаем шоколадный фондан при температуре 200 градусов 5-10 минут.

Подавать шоколадный фондан лучше всего с мороженым и малиновым вареньем.

Источник: www.russianfood.com