Образ жизни, а именно питание и физические упражнения играют важную роль в развитии сахарного диабета 2 типа. Это также касается отдельных продуктов питания. До настоящего времени поступали противоречивые сообщения о результатах исследований потребления яиц, однако, теперь в соответствии с данными проведенного в Финляндии исследования, опубликованными в American Journal of Clinical Nutrition, им приписывают защитную роль.Ученые из университета Восточной Финляндии (Куопио) проанализировали пищевые привычки 2332 мужчин в возрасте от 42 до 60 лет. Данные были собраны в период с 1984 по 1989 гг., а затем участников исследования наблюдали в течение 19,3 года. За этот период у 432 участников исследования развился сахарный диабет 2 типа.

В соответствии с результатами, повышенное потребление яиц коррелирует с более низким риском развития диабета. Мужчины, потребляющие приблизительно четыре яйца в неделю, имели на 37 процентов более низкий риск заболевания, чем мужчины, которые ели только одно яйцо в неделю. Но потребление более четырех яиц в неделю не оказывало никакого дополнительного благоприятного эффекта. Кроме того, корректировка на другие факторы, оказывающие влияние, не изменяла эту взаимосвязь.

Исследователи предполагают, что потребление яиц в Финляндии — в отличие от других стран — не так сильно связано с вредными привычками, такими как курение, низкие физические нагрузки и потребление переработанного мяса. Таким образом, в дополнение к холестерину, содержащиеся в яйцах полезные питательные вещества обладают более сильным эффектом. Яйца могут, например, оказывать влияние на метаболизм глюкозы и незначительно выраженное воспаление.

Источник: American Journal of Clinical Nutrition (Американский журнал клинического питания) (аннотация)

Материал подготовил доктор Худяков Игорь Алексеевич
специалист в области неврологии, мануальной терапии, рефлексотерапии, гомотоксикологии

Контактный телефон: +7 (49624) 211-25
HTTP: http://nedelka-klin.ru/7689-2
E-mail: xudyakov_igor@mail.ru
Адрес: г. Клин, ул. Станционная , д.10
Часы работы: понедельник, среда, пятница, с 8.00 до 18.00
Обед с 13.00 до 15.30