Предлагаем и вам попробовать испечь медово-ореховый торт «Вдохновение».

Продукты:

Для теста:

• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 1,5 стакана
• Мёд — 150 г
• Масло сливочное — 150 г
• Орехи грецкие — 150 г
• Мука — 500 г

Для крема:

• Сметана (30% жирности) — 800 г
• Сахар — 400 г
• Сахар ванильный — 2 пакетика

Видео рецепт приготовления медово-орехового торта «Вдохновение»

 

Пошаговый рецепт приготовления медово-орехового торта «Вдохновение»

Подготавливаем продукты для медового торта с орехами.

В миску миксера кладём яйца, сахар, орехи, мёд и мягкое сливочное масло. Всё перемешиваем на малой скорости.

Порциями добавляем муку для выпечки или обычную муку и пакетик разрыхлителя.

Перемешиваем до получения однородного теста.

Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на бумагу около трети теста и руками, смоченными в воде, распределяем тесто по всей поверхности противня.

Выпекаем 3 коржа. Духовку нагреваем до 190 градусов и печем около 10 минут, пока корж хорошо не зарумянится. Вынимаем из духовки, выкладываем на деревянную доску, даем немного остыть и очищаем от бумаги.

Пока коржи остывают, готовим сметанный крем. Взбиваем в миксере на высокой скорости жирную сметану (не менее 30% жирности) и ванильный сахар, постепенно добавляя сахар. Крем должен получиться пышным и воздушным.

Собираем торт. Слегка выравниваем коржи.

На салфетку для торта намазываем чуть-чуть крема.

Кладём корж и обильно обмазываем его кремом.

Сверху — второй корж, тоже обильно обмазываем кремом. Третий корж кладём ровной стороной вверх. Весь торт обмазываем кремом.

Украшаем выпеченными розами и орехами.

Медовый торт с орехами готов!

Источник — www.russianfood.com